Хорватия — место, где вкус воплощается в реальность. Эта страна предлагает национальную кухню, в которой сочетаются элементы славянской, турецкой, венгерской, австрийской, французской, итальянской, греческой и прибрежной кулинарии. Такой разнообразный микс невозможно оценить по достоинству только одному гурману. Вкусная еда — это еще один убедительный аргумент в пользу посещения Хорватии.

Каждый регион этой страны может похвастаться своими уникальными деликатесами. В центральной части Хорватии, например, вам предложат блюда старославянской кухни, такие как пончики с кремом, ароматные стейки, салями в винном соусе и другие вкусности. На побережье вы сможете насладиться блюдами из свежей рыбы и морепродуктов, а в горных районах вас порадуют специальности из бобовых, мяса и пряного сыра. Особый вид сыра из овечьего молока, смазываемый оливковым маслом в процессе выдержки, изготавливают на острове Паг. Его вкус просто непревзойденный! Местные жители считают, что регулярное употребление этого сыра помогает им жить долго и быть здоровыми. Многие туристы приобретают этот сыр в качестве сувенира или подарка для близких и друзей.

А что говорить о рыбе, приготовленной на гриле! Попробуйте рыбу-скорпиона или палтуса — вы просто оближете пальцы. Не менее вкусными являются рыбные блюда, такие как «рыба на лешо», вареная с добавлением оливкового масла, винного уксуса, лука, лаврового листа и специй, а также «бродет» — блюдо, томленое в горшочке на медленном огне с использованием разных видов рыбы.

Обязательно заказывайте мидии «на бузару» — это мидии, приготовленные с добавлением петрушки, чеснока, вина, оливкового масла и специй. Не пропустите кальмары-гриль, спагетти с морепродуктами или ризотто с каракатицей. Также стоит попробовать пиццу с морепродуктами, которую готовят по традиционным итальянским рецептам, используя тонкое тесто и дровяную печь.

Если речь идет о мясе, то не упустите возможность отведать пршуты (вяленое мясо), кебабы и небольшие колбаски, а также традиционно гриль-свинину и баранину.

Однако настоящую изюминку хорватской кулинарии составляет ягненчина. Знаменитый рулет из ягненка с начинкой из ветчины и сыра, который подают в Загребе, а также «висовачке бегавице» — ягненок, приготовленный в кислом овечьем молоке в Далмации. Однако лучше всего ягненчину готовят на острове Црес, где она приобретает остроту и пряность за счет соленой травы, растущей на местных пастбищах. Обязательно попробуйте штрудель с начинкой из меда и орехов — это своеобразный микс австрийского яблочного штруделя и турецкой пахлавы. Не забудьте попробовать местные пирожные и блинчики с джемом, шоколадом или грецкими орехами.

Винные гурманы будут наслаждаться прекрасными сортами хорватского вина, такими как Zlatan Plavac, Peljesac, Babic, с их ярким и насыщенным вкусом, а также фруктовыми и цветочными нотками. Что касается пива, то Karlovacko и Ozujsko считаются лучшими светлыми сортами, а Tomislav и Osijecko Crno — темными.

Не упустите возможность погрузиться в удивительный мир хорватской кухни. Хорватия предлагает богатый выбор кулинарных удовольствий, которые удовлетворят самых требовательных гурманов. Независимо от того, в каком регионе вы находитесь, у вас всегда будет возможность отведать неповторимые блюда, отражающие местные вкусы и традиции.

Подготовленo  — LOOK and TOUCH

Cледитe за нами в социальных сетях, подписывайтесь:

https://www.facebook.com/lookntouch

https://www.instagram.com/lookntouchcom/

https://www.tiktok.com/@lookandtouch?lang=ru-RU

По вопросам размещения рекламы: