Греция — уникальная страна, о которой можно говорить и писать бесконечно. О ней можно мечтать, вспоминать и вновь ждать встречи. Эта страна ярких красок, позитивных эмоций и духовного развития. Здесь можно просто расслабляться на пляже или путешествовать по старинным городам и монастырям, устроить незабываемую романтическую поездку или отпраздновать свадьбу. Гурманы наслаждаются разносолами местной кухни, сибариты – отдыхом в шикарных отелях и не менее шикарных виллах. Ваш отдых, в зависимости от ваших желаний, может пройти на чудесном острове или на материке. Очень разный, но всегда прекрасный отдых в Греции – к вашим услугам!

МИФЫ, МОРЕ, НЕБО, МАТЕРИК И ОСТРОВА

Первое, что удивляет в Греции, это «правдивость» не только нашего школьного учебника по истории, но и зачитанной в детстве до дыр книги «Мифы Древней Греции». Оказывается, что все те сказочные легенды, например, про Александра Македонского, действительно правда. Македонский был, спартанцы были, Диоген тоже. Греки запросто покажут вам, где жил Минотавр, где Пенелопа ждала Одиссея, где родились Кирилл и Мефодий… Но чувство реальности истории — далеко не все, что посчастливится найти в этой стране. Что поразит вас не меньше — это греческое море. Оно здесь… как небо. Голубое, спокойное – и везде. Уже через день пребывания в Греции его запах впитывается в кожу и еще долго будет волновать по возвращении домой.

Греки — одна из немногих наций, которая не любит проводить свой отпуск вдали от родных мест. Еще бы, ведь у них и дома есть все необходимое для прекрасного отдыха. Мы, туристы, подобным привилегированным положением похвастаться не можем, а потому отправляемся в Грецию за курортными радостями. Обилие вариантов отдыха здесь на любой вкус. Хотите путешествовать по историческим достопримечательностям? Тогда вам в Халкидики, они находятся в часе езды от аэропорта Салоники. Курорт даже в самый разгар лета утопает в зелени. Жаждете шумной и веселой жизни? Тогда вам на Миконос – наиболее дорогой остров Греции. Здесь самые модные отели, рестораны и бутики для джетсеттеров — клубных тусовщиков и прожигателей жизни. Шума-гама хватает и на других больших островах — Родосе или Косе. Однако и там можно найти уголки покоя. Так, на острове Кос есть чудная деревенька Кардамен. Здесь всего две улочки, окна в домах  с видом на море. В мини-отелях номер стоит 34 евро в сутки. Кстати, недорогую виллу для отдыха с семьей или тесной компанией можно снять и на острове Крит (самом большом и самом южном острове страны).

КУЛИНАРНАЯ МОЗАИКА

Ресторанчики, кафе и таверны в Греции на каждом шагу. Вечером ни одно заведение не остается пустым. Если среди его посетителей много греков, будьте уверены, что кормят там отменно. Святая святых греческой кухни – олива и все продукты, которые получают из нее, в особенности оливковое масло. Как известно, богиня мудрости Афина обыграла Посейдона, преподнеся жителям Эллады бесценный дар — оливковое дерево, вскормившее всю Грецию. Благодарные греки назвали свою столицу в ее честь – Афины. До сих пор это «жидкое золото» является по сути главным национальным продуктом страны и основным компонентом национальных блюд. В рационе греков всегда много зелени и овощей: лук, чеснок, помидоры, огурцы, баклажаны — то есть все, что дарит им земля. Едят их отдельно или в сочетании с другими продуктами. Так, добавив немного специй, оливкового масла и знаменитого сыра фета, появляется на свет самый простой, но любимый греческий салат или «хориатики» салата («деревенский салат»). Смешайте йогурт, огурец, чеснок, специи, сок лимона, масло – и готова закуска – «дзадзики». Возьмите листья винограда, заверните в них фарш, рис и травы — и получатся греческие голубцы «долма». На горячее можно приготовить «мусаку» – запеканка из баклажанов, картофеля, мясного фарша, политая сверху нежным соусом бешамель, или «пастицио» — макароны с фаршем и овощами тоже под соусом, или «стифадо» – мясо, тушеное с луком. Из мясных блюд греки любят готовить «сувлаки» – шашлык из свинины, баранины или курицы на короткой деревянной шпажке либо завернутый в питу (лепешку) вместе с овощами, а также «кефтедес» – всевозможные греческие котлетки. Нельзя не сказать о рыбе и морепродуктах. Их лучше всего заказывать в прибрежных рыбных тавернах (псаротаверна), где вам предложат только что пойманных кальмаров, дораду, рыбу-меч, креветки, осьминогов, омаров, мидии и много других даров моря.

Что касается десертов, то палитра здешних сладостей исчисляется не десятками, а сотнями наименований. К кофе принято подавать восточные сладости: «катаифи» – десерт овальной формы из тонких нитей обжаренного в масле теста с орехами и корицей, «баклавас» (пахлава), «лукумадес»  – пончики в сиропе. Любят греки и мороженое, и йогурт с медом, и «галактобуреко» – сладкий пирог с начинкой из манной каши. Как правило, сам процесс приготовления греческих блюд несложен, секрет же их неповторимого вкуса – свежие натуральные продукты и частичка души, которую вкладывают греки в процесс создания своих кулинарных шедевров.

Если говорить о напитках, то самый любимый и распространенный из них – вино, его пили еще древние греки, разбавляя водой. Белое, розовое, красное, от терпкого сухого до сладкого десертного, есть даже особый сорт с добавлением смолы – «рецина». В общем, каждый сможет выбрать вино на свой вкус. Любителям же чего-то покрепче можно порекомендовать «ракию» – греческую виноградную самогонку или анисовую водку «узо». Из неалкогольных напитков греки предпочитают чашечку крепкого черного кофе (у них он называется «греческим», у нас — кофе «по-турецки»). А в жару особенно популярно «фрапе» – холодный взбитый кофе с добавлением льда и молока.

НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

Вы уже собираетесь в Грецию? Чтобы ваш отдых в этой стране сложился наилучшим образом, стоит помнить следующее.

Не забывайте про традиционную для южных стран сиесту: прогуляться по магазинам с 14 до 17 часов вам вряд ли удастся.

Помните о почтительном отношении к религии. Посещая местные храмы, строго соблюдайте нормы приличия. Не входите внутрь с оголенными плечами, в мини-юбках или шортах. Даже если вы не питаете ни малейшего почтения к религии, не стоит фотографировать прихожан, громко разговаривать во время молебна или пытаться заглянуть за алтарь.

Заблаговременно уточняйте время работы музеев: в зависимости от дня недели и сезона они работают по-разному. Почти все государственные музеи открыты ежедневно, кроме понедельника и национальных праздников.

Не ходите по городу в плавках и купальниках. Несмотря на то что вы находитесь на курорте и температура на улице может приближаться к 40 градусам, выходя в город, надевайте на себя что-то более закрытое, чем пляжный костюм. Представьте себе, как бы странно смотрелся на московских улицах человек в плавках, и вам сразу станут понятны чувства греков.

Не ищите общественные туалеты. В Греции общественных туалетов практически нет. При необходимости отправляйтесь в ближайшее кафе — по закону, их владельцы не имеют права вам препятствовать.

И еще пара моментов, которые, как правило, волнуют туристов.

Как позвонить домой? Для того чтобы выгодно звонить в Россию, лучше всего приобрести телефонную карточку стоимостью 5 евро. Общее время разговора: 1,5 часа — на городской номер, чуть меньше — на мобильный. Карточки продаются практически в любом супермаркете или киоске. Звонить по ней можно из телефонных автоматов или даже из номера отеля, причем бесплатно!

Транспорт. Аренда машины. Автобусы. В Греции очень многие туристы берут машину напрокат. Для этого необходимы:

• водительское удостоверение (российские права действительны)
• стаж вождения – не менее 1 года
• возраст водителя – от 21 года
• кредитная карточка

Другой вариант для путешествия – автобус. Расписание, где купить билет и иную информацию можно узнать на ресепшн отеля. Как правило, билеты продаются в киосках, у водителя автобуса и в кассах. В Греции принято останавливать автобус, подняв руку – «проголосовав» — на остановке, иначе он может проехать мимо. Если вам нужно выйти, то заблаговременно нажмите специальную кнопу выхода.

OneTwoTrip – онлайн сервис для организации путешествий. С его помощью можно приобрести авиабилеты, забронировать отель, взять в аренду автомобиль. Сервис позволяет подобрать самый выгодный и комфортный вариант для отдыха.